La Distillerie Durbino, fondata nel 1962, è situata al centro delle generose Terre Friulane nel territorio compreso tra: il Collio, i Colli Orientali del Friuli e Grave del Friuli, zone da sempre rinomate per le produzioni di nobilissimi vini.

La posizione geografica in cui è ubicata la distilleria favorisce la raccolta di vinacce soffici e ancora fresche di pigiatura provenienti dalle nobili uve della zona.  Chardonnay - Sauvignon - Cabernet - Refosco - Moscato - Traminer - Prosecco - Verduzzo sono le principali vinacce che vengono distillate. Non manca naturalmente la distillazione, anche se limitata, delle più pregiate vinacce di Picolit - Ribolla Gialla - Schioppettino.  Da alcuni anni la produzione si è estesa alle acqueviti d'uve ottenendo una selezione di distillati di grande raffinatezza.

Primeggiano fra tutti acqueviti d'uve di Riesling e Chardonnay - Picolit - Fragolino - Prosecco. Nel 1994/95, grazie ad una joint-venture con prestigiosi vitivinicultori liguri hanno visto la luce i primi distillati di questa regione: - 5 Terre (da uve Bosco - Vermentino - Albarola) - Pigato - Vermentino - Rossese - Lumassina. In questo processo di distillazione siamo riusciti a racchiudere tutti gli aromi ed i profumi originari di queste uve, esaltati dalla particolare lavorazione.

Ancora oggi, come nel passato, la distillazione avviene in alambicchi di rame composti da caldaiette in corrente di vapore collegate a colonne di distillazione a ciclo discontinuo nonchè mediante distillatori a bagnomaria in rame a ciclo discontinuo di recente concezione.

Con l'inizio del 1996 è stato completato il programma di potenziamento ed ammodernamento degli impianti, ed oggi la distilleria conta in una capacità di stoccaggio nelle proprie cantine di circa 10.000hl ed un potenziale di distillazione di 60/70.000 quintali di vinaccia oltre alla distillazione di uva e frutta.

Il continuo aggiornamento delle tecnologie, le cure impiegate da esperti mastri distillatori, nel rispetto dei più tradizionali sistemi di distillazione, garantiscono la produzione di distillati di altissimo livello, presenti in tutto il territori nazionale, nelle più prestigiose enoteche e nei più raffinati ristoranti.